高知大学 農林海洋科学部 大学院 総合人間自然科学研究科農学専攻

教員情報(研究者情報)

氏名

かしわぎ たけひろ

柏木 丈拡
自己紹介
生年 1973 地域連携情報
学系 総合科学系 高知大学研究者総覧
部門 生命環境医学部門
職名 准教授
Tel 088-864-5184
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学位 博士(農学)
専門分野 食品機能化学
研究課題 食品の機能性に関する研究・食品中の機能性成分の構造についての研究
卒論テーマとして
与えられる課題
食品加工中の廃棄物に含まれる有用成分の探索と、その利用法の開発
未利用植物、農産物残渣中に含まれる有用化学物質に関する研究
食品成分が細胞に与える影響の解明
食品の、味、香りに関与する物質の解明
共同研究
できる課題
農産物残渣中に含まれる有用化学物質に関する研究
食品中の機能性成分の構造についての研究
講演や相談
できる課題
食品中の有効成分の分析・定量
主な業績や
研究著書
1 和カンキツ精油中のベルガプテン. 著者:沢村正義, 長谷川香織, 柏木丈拡, Nguyen Thi Lan Phi, 和田真理,熊谷千津. 日本アロマテラピー学雑誌,, 9, 30-37, (2009).
2 Antifeedants against Locusta migratoria from the Japanese Cedar, Cryptomeria japonica II. 著者:Bin Wu, Takehiro Kashiwagi, Ikuhiro Kuroda, Xiao Hui Chen, Shin-ich Tebayashi,Chul-Sa Kim. Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry, 72, 611-614, (2008).
3 Determination of the isotope ratio of linalool in yuzu essential oil from different geographical origins. 著者:Nguyen Thi Thao, Takehiro Kashiwagi,Masayoshi Sawamura. Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry, (2008).
4 Nitorogenous Ovipositional Deterrents in the Leaves of Sweet Ppaper (Capsicum annuum), at Mature Stage against a leafminer, Liriomyza trifolii (Burgess). 著者:Aman Dekebo Boru, Takehiro Kashiwagi, Shin-ichi Tebayashi,Chul-Sa Kim. Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry, 71, 421-426, (2007).
5 Antifeedants against Locusta migratoria from the Japanese Cedar, Cryptomeria japonica. 著者:Takehiro Kashiwagi, Bin Wu, Kyouko Iyota, Xiao Hui Chen, Shin-ich Tebayashi,Chul-Sa Kim. Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry, 71, 966-970, (2007).
6 Characterization of Vietnamese Citrus Species and Hybrids on Isotope Ratio of Monoterpene Hydrocarbons Using HRGC-MS. 著者:Nguyen Thi Thao, Takehiro Kashiwagi,Masayoshi Sawamura. Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry, 71, 2155-2161, (2007).
7 A New Oviposition Deterrent Cucurbitane Glucoside from Momordica charantia to the Leafminer, Liriomyza trifolii. 著者:Takehiro Kashiwagi, Daniel Bisrat Mekuria, Aman Dekebo Boru, Keiko Sato, Shin-ichi Tebayashi,Chul-Sa Kim. Zeitschrift für Naturforschung C, 62, 603-607, (2007).
8 New flavonoid glycosides from the leavers of Solidago altissima. 著者:Bin Wu, Tsukasa Takahashi, Takehiro Kashiwagi, Shin-ich Tebayashi,Chul-Sa Kim. Chemical & Pharmaceutical Bulletin, 55, 815-816, (2007).
9 Novel aggregation pheromone, (1S, 4R)-p-menth-2-en-1-ol, of hte ambrosia beetle, Platypus quercivorus (Coleoptera: Platypodidae). 著者:Tokoro Masahiko, Kobayashi Masahide, Saito Shoichi, Kinuura Haruo, Tadakazu Nakashima, Shoda-Kagaya Etsuko, Takehiro Kashiwagi, Shin-ichi Tebayashi, Chul-Sa Kim,Mori Kenji. Bulletin of Forestry and Forest ProductsResarch Institute, 6, 49-57, (2007).
10 Determination of the Absolute Configuration of Quercivorol, (1S,4R)-p-Menth-2-en-1-ol, an Aggregation Pheromone of the Ambrosia Beetle Platypus quercivorus (Coleoptera: Platypodidae). 著者:Takehiro Kashiwagi, Tadakazu Nakashima, Shin-ich Tebayashi,Chul-Sa Kim. Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry, 70, 2544-2546, (2006).
11 Ovipositional Deterrent in the Sweet Pepper, Capsicum annuum,at the Mature Stage against Liriomyza trifolii (Burgess). 著者:Takehiro Kashiwagi, Yoh Horibata, Daniel Bisrat Mekuria, Shin-ich Tebayashi,Chul-Sa Kim. Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry, 69, 1831-1835, (2005).
12 Ovipositional Deterrent on Mature Stage of Sweet Pepper, Capsicum annuum, against Liriomyza trifolii (Burgess). 著者:Takehiro Kashiwagi, Eriko Mikagi, Daniel Bisrat Mekuria, Aman Dekebo Boru, Shin-ich Tebayashi,Chul-Sa Kim. Zeitschrift für Naturforschung C, 60, 739-742, (2005).
研究機器等 GC、GC-O、GC-MS、HPLC、マイクロ波減圧水蒸気蒸留装置
特記事項  
キーワード 機能性分子、リガンド、生理活性、揮発物質