高知大学が先行する海中観測技術シーズと高知県企業のものづくり技術により、深海調査機器のボト

ルネックである耐圧問題を解決し、小型・軽量・安価な海中観測機器の市場展開を目指す。また、海

洋科学サービス企業の英知を結集し、海洋観測機器の開発から運用までを統合した環境調査サービ

スを上位産業へ提供する。本課題の達成により、来る海洋資源開発時代における海洋調査の中核と

なる産業の創出が期待できる。

高知県立大学（代表機関）、高知大学（宮崎彰・松川和嗣）、高知県牧野記念財団、

(株)れいほく未来 

食用カンナは、ショウガ目カンナ科に属する中南米原産の大型多年草である。旺盛に繁茂する茎葉部

は、嶺北地域で生産拡大を目指している土佐あかうしの飼料として活用でき、肉質向上や飼料自給率

向上による牛肉生産コストの低減に繋がることが期待される。また、地下部には根茎が形成され、他

の植物にないデンプン粒の特性を生かした効果の強い機能性食品としての開発が期待される。本研

究では、嶺北地域に適した食用カンナの栽培体系を明らかにすることで食用カンナの茎葉部と根茎部

両方の収穫量の向上を図り、肉牛生産コストの低減と高付加価値型機能性食品の開発に繋げる。