地域理解実習佐賀北部班では、2018年11月6日、集落活動センター佐賀北部によるゆずの収穫と搾汁作業に参加しました。
　ゆず収穫が終盤に入っていたことに加え、学生と地域の方々との協力がスムーズにできたことから、どちらの作業も順調に進み、予定より大幅に早く終了しました。学生は作業の中でゆずの活用法にも強い関心を持ったようで、地域の方々に次々と質問するなどしており、今回の作業は地域の方々との交流を深めるとともに、地域資源への興味関心を高める機会となりました。