栄養管理部

栄養管理部は、病院食の提供、病態栄養管理業務、他職種連携業務、栄養指導業務、研修教育活動を行っています。

概　要

☆☆ 栄養管理部基本理念 ☆☆
一、栄養管理は治療の基本
二、思いやりのある食事で回復のサポート

◎ 病院食の提供（常食、糖尿病食等90種類以上あります）
　献立作成・食材発注・調理・配膳
※個別対応食（患者さんの状態に合わせた食事）の提供を行います。

◎ 病態栄養管理業務

病棟業務（入院患者さんの栄養管理）：栄養状態の改善を目的に、病棟担当管理栄養士が適宜ベッドサイドに訪問して、患者さんから直接ご意見をうかがい、より食べやすい食事の提供を行います。
入院診療計画書にて、特別な栄養管理の必要性を確認し、必要な患者さんに対して、医師、看護師と連携し、適切な栄養管理を行います。

◎ 多職種連携業務（チーム医療への参画）

ＮＳＴ（栄養サポートチーム）の運営や、ＮＳＴと連携（コラボレーション）する「褥瘡対策チーム」や「感染対策チーム」「緩和ケアチーム」などへの参画、他にも、糖尿病ケアサポートチームなどのメンバーとして活動しております。

◎ 院内ＮＳＴ：医師、歯科医師、看護師、管理栄養士、薬剤師、臨床検査技師、言語聴覚士、理学療法士、歯科衛生士等が所属し、入院患者さんの栄養状態をスクリーニングし、適切な栄養管理を行い、治療効果を高めると共に、患者さんのＱＯＬ向上に繋げるチーム医療

指導業務：　－要予約－

◎ 研修・教育活動

◎ 行事食
行事食や出産祝膳を提供しています（現在特別料金は頂いておりません）

正月料理

出産お祝い膳

◎ 選択食
常食では、毎食２種類のメニューから選ぶことができます。

カレーライス

変わり散らし

鶏肉のトマトソース

※当院は調理業務の一部を委託しています（委託業務：下膳・食器洗浄・下処理・調乳）

管理栄養士・栄養士１名の日直体制（土曜日の午後は調理師が対応）