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七立栗のレシピを試作(地域協働企画立案実習・黒潮町/maprok)

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 地域協働企画立案実習・黒潮町でmaprokを中心に実習を行っているメンバーは、6月1日の実習で、七立栗を使ったレシピを試作しました。

 この日は、①栗ご飯、栗クッキー(3種)、栗プリン(2.5種)を試作し、生産組合組合員の方との試食会および検討会を行いました。

 学生は役割分担をし、個々の調理もスムーズに進めました。

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