12月1日（火）、地域理解実習・黒潮町チームは、午前中に有限会社笹岡花卉農園を訪問し、maprokの主力商品の原材料・ブルースターの生産現場を見せていただきながら、生産者の花卉栽培への思いや苦労、会社経営、花卉市場の現状についてのお話を伺いました。

　午後はmaprokへ移動し、フラワーアレンジメント体験や、ブルースターの加工処理の手伝いをしました。アレンジメントが完成すると、一人ひとりが作品のコンセプトや、どこで、どんな人に、いくらで売るかを発表し、松田さんより講評を頂きました。