12月8日（火）、地域理解実習・黒潮町の七回目の現地研修は（有）土佐佐賀産直出荷組合代表取締役・浜町明恵さんから会社と事業の概要や起業の経緯などについての話を伺い、工場でシイラの切り身にパン粉を付けて冷凍するなどの加工処理作業を体験しました。

　また、事前準備した質問項目にそって、浜町さんへのヒアリングも行いました。