４月30日（火）に、さんちょく実習班は、越知町にあるふじはら山椒園に訪問し、農園の視察と生産者へのインタビューを行いました。ふじはら山椒園は、さんちょくの山椒の仕入先であり、インタビューではさんちょくとの関係や山椒の実の収穫・出荷・販売について話を伺いました。農園の視察では、山椒の木の生育やメンテナンス、農園の管理方法等について説明をしていただきながら周りました。今回の訪問の成果は、広報紙「さんちょく丸」にまとめ、さんちょくの消費者等に発信していきます。