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懐かしくて美味しい!敬老会で郷土料理の感想を伺いました(高知市春野実習班)

 9月16日、高知市春野実習班では3年生が東諸木地区の敬老会の催しに参加しました。

 敬老会では学生が調理した郷土料理を試食して頂きました。「美味しい」「懐かしい」といった感想と共に、地域の郷土料理に関する様々なお話を伺いました。当日お聞きしたお話は、3年生の事業企画である春野東諸木地区の郷土料理文化を維持継承するための冊子作りに生かしていきます。


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