11月19日（水）、１年生「地域協働総合実習入門」の 高南メディカル班 が実習を行いました。

午前中は、高南メディカルさんが給食事業を担っている幼稚園を訪れ、実際の食育活動を見学。園児たちが食材に触れながら学ぶ様子から、食への興味を育む取り組みを知ることができました。

見学の後は高南メディカルさんの事業所を訪問。まずは社長さん・社員さんと一緒に、幼稚園で提供されている給食をいただきました。玄米を取り入れるなど、健康に配慮された美味しい食事でした。

続いて、学生が検討を進めている協働企画「食育」「ミールキット」「キッチンカー」の案を社長さんへ報告。企画実現に向けて、さまざまな視点からアドバイスをいただきました。

また、栄養士の社員の方との懇談も行い、調理現場や栄養管理、食育に関する実務的な質問にも丁寧に答えていただき、学生にとって大変学びの多い時間となりました。

高南メディカルさんの取り組みを実際に見て、話を聞き、食べて学んだことを次のステップに活かしながら、企画のブラッシュアップに取り組んでいきます。