2年生実習（稲生）では5月17日の実習で、ビワ葉茶生産の過程（一部）を実際に体験しました。
　この作業を高齢（70～90歳）の皆さんが日々行っていることを思えば思うほど、自分たちがどのような企画立案をしていったらよいか、深く考えさせられます。