７月３日、地域プロモーション・コミュニティマネジメント実習班は、香美市にある「おすそわけ食堂まど」の運営サポートを行いました。

■食堂運営を支える活動に参加

　当日は、食堂で使用する食器の洗浄や、農家さんからおすそわけいただいたトウモロコシの皮むきなどを担当しました。

　この日はたくさんのトウモロコシが届いており、食材を無駄なく活用できるよう、学生たちも下処理を進めました。

■取材内容の整理にも取り組む

　営業時間終了後には、これまでの取材記録を整理し、Excelにまとめる作業を行いました。

　今回の活動を通して、地域の方々から寄せられる食材や協力によって食堂が運営されていることを改めて実感するとともに、地域のつながりが支える仕組みについて理解を深めることができました。