高知大学農林海洋科学部・大学院総合人間自然科学研究科農林海洋科学専攻

特集記事−Feature Article

高知だからできる
陸と海の微生物研究最前線
Interviewee 島村智子
食品化学、食品機能化学
若松泰介
生化学、蛋白質科学

近年の飛躍的な技術革新により、農学領域の研究現場にも大きな革命が起きています。中でも進化が著しいのが、バイオテクノロジー分野。高知大学では、西南暖地の豊かなフィールドと、海洋コア研究の世界拠点「海洋コア研究所(旧高知コアセンター)」を擁する優位性を最大限に活かし、微生物資源・遺伝資源に関する様々な先端研究が行われています。その最前線をご紹介します。
(2018年度取材)